Ελαφρύ κέικ με μαύρη ζάχαρη, πορτοκάλι και καρύδια.

Υλικά:

1 Κούπα μαύρη ζάχαρη

1 Ποτήρι σπορέλαιο

1 Ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Μισή κούπα καρύδια τριμμένα

1 Σφηνάκι κονιάκ

1/3 της κουταλιάς του γλυκού κανέλα

2 Βανίλιες

1 Αυγό

125 γραμμάρια σοκολάτα υγείας τριμμένη 

400 - 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Πιτσομελέτα!

Πίτσα ή ομελέτα φούρνου; Γιατί όχι και τα δύο; Πάντρεμα λοιπόν!

Υλικά:

1 Μικρό πακέτο αφράτης ζύμης Pillsbury για πίτσες

1 Κουταλιά της σούπας κέτσαπ Heinz

1 Κουταλιά της σούπες ντομάτα πελτέ

2 Πρέζες γλυκάνισο

6 Φέτες φιλέτο γαλοπούλας

3 Μικρά λουκάνικα κοτόπουλο κομμένα σε ροδέλες

1 Μικρή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα

1 Πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες

300 γραμμάρια mix τυριών για πίτσα

6 αυγά

1 Κουταλιά του γλυκού ρίγανη

Αλάτι - Πιπέρι - Ελαιόλαδο

Ρεβίθια φούρνου με τόνο και καλαμπόκι.

Υλικά:

1 πακέτο ρεβίθια

2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 Σκελίδα σκόρδο λιωμένη

2 Κονσέρβες τόνο σε νερό

1 Μικρή κονσέρβα καλαμπόκι

Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 Κουταλιά της σούπας κίμυνο

2 Κουταλιές του γλυκού δυόσμο

Χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια

1 Κύβο λαχανικών

1 Κουταλιά της σούπας σόδα

Ελαιόλαδο - Αλάτι

Μπάμιες με πορτοκάλι και κρέμα γάλακτος.

Υλικά:

Μισό κιλό μπάμιες καθαρισμένες ή κατεψυγμένες

2 Καρότα τριμμένα στον τρίφτη

1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

2 Κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Χυμό και ξύσμα από ένα μικρό πορτοκάλι

1 Κουταλιά της σούπας μέλι

3 Κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ξύδι

1 Ντομάτα

2 Κουταλιές της σούπας ντομάτα πελτέ

200ml Κρέμα γάλακτος

1 Κύβο λαχανικών

1 Κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά

Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλλα

Ελαιόλαδο - Αλάτι