Γεμιστό ρολό κιμά, τυλιγμένο με μπέικον.

Υλικά:

(Για 3 ρολά)

800 Γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο

18 Φέτες μπέικον

1 Πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες

100 Γραμμάρια κεφαλογραβιέρα Κρήτης κομμένη σε λωρίδες

100 Γραμμάρια γκούντα κομμένο σε μικρά κυβάκια

2 Φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε μισές φέτες

2 Αυγά

4 Φρυγανιές τριμμένες στο μούλτι

2 Κουταλιές της σούπας μουστάρδα

1 Κουταλιά της σούπας γάλα εβαπορέ

1 Κρεμμύδι ψιλοκομένο

2 Σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 Κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

1 Κουταλιά της σούπας μαϊντανό

Αλάτι - Πιπέρι - Ελαιόλαδο

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια του Άκη Πετρετζίκη!

Λατρεύω τις σούπες και τα μανιτάρια! Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για βελουτέ μανιταρόσουπα ήταν απλά απίστευτη! Την προτείνω ανεπιφύλακτα!

Το link για την original συνταγή:

https://akispetretzikis.com/el/categories/soypes/soypa-veloyte-me-manitaria

Ρεβίθια κατσαρόλας με λουκάνικο και σπανάκι του Άκη Πετρετζίκη!

Εξαιρετική συνταγή και ταιριαστός συνδυασμός υλικών από τον Άκη Πετρετζίκη! Από τις πιο νόστιμες συνταγές για όσπρια που έχω φτιάξει!

Το link για την original συνταγή:

https://akispetretzikis.com/el/categories/ospria/revithia-katsarolas-me-loykaniko-kai-spanaki

Χοιρινή τηγανιά από τον Άκη Πετρετζίκη!

Κατα καιρούς έχω κάνει πολλές συνταγές του Άκη Πετρετζίκη!

Μια από τις αγαπημένες μου, που όποτε έχω κόσμο ή κάποιο εορταστικό τραπέζι την φτιάχνω, είναι η χοιρινή τηγανιά του! Η μόνη αλλαγή που έκανα στην συνταγή είναι οτι αντί για χωριάτικο λουκάνικο που την κάνει κομματάκι βαριά, βάζω διάφορα είδη μανιταριών! Στην φώτο έχω βάλει φρέσκα μανιτάρια Πλευρώτους και φρέσκα λευκά μανιτάρια!

Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!

Το link για την original συνταγή:

https://akispetretzikis.com/el/categories/kreas/h-thgania-toy-akh