Λίγα λόγια για εμένα και το blog μου!
Μέχρι πριν δυο χρόνια δεν είχα καμία σχέση με την μαγειρική... Ένα βραστό αυγό και αυτό με το ζόρι. Απο μάγειρες ο μόνος που ήξερα, θαύμαζα και απολάμβανα να παρακολουθώ για την απίστευτη μαγειρική του τέχνη, αλλά και το σπιρτόζικο και δυναμικό χαρακτήρα του, ήταν ο Gordon Ramsay.
Όμως καμιά φορά οι εμπνεύσεις και τα εναύσματα έρχονται απο εκεί που δεν το περιμένεις. Και δεν ήταν ο Gordon Ramsay, αλλά ο Μαλιάτσης και η εκπομπή του στο Youtube "Cooking Maliatsis". Παρακολουθούσα τις ανατρεπτικές και πρωτότυπες ιδέες του στην μαγειρική και σε ένα επεισόδιο του είπε την εξής φράση "Μαλάκες αν μπορώ να το κάνω εγώ, μπορείτε και εσείς!". Αυτό ήταν! Από τότε μπήκα στην κουζίνα και δεν λέω να βγω!
Δυο χρόνια μετά από αυτή την αναλαμπή, όχι μόνο φτιάχνω δύσκολες συνταγές μεγάλων σεφ, αλλά έχω αρχίσει να βγάζω και δικές μου! Δεν είμαι κανένας μεγάλος σεφ, ούτε σπουδαγμένος πάνω στην μαγειρική, απλά αγαπώ να μαγειρεύω και να δοκιμάζω νέες γεύσεις. Άλλωστε η μαγειρική είναι τέχνη και η τέχνη θέλει φαντασία και μεράκι!
Πλέον μετά από παρότρυνση αρκετών φίλων και ειδικά της συζύγου μου, πήρα την απόφαση να ξεκινήσω ένα απλό blog μαγειρικής για να μοιραστώ την χαρά της γαστρονομικής τέχνης μαζί σας! Συνταγές δικές μου, αλλά και συνταγές άλλων σεφ που έχω φτιάξει με επιτυχία θα βρίσκονται εδώ για όλους σας! Αλλά λέω ας αφήσω τα πολλά λόγια και να προχωρήσω στο κυρίως θέμα του blog!
Καλώς ήρθατε και καλή μας όρεξη λοιπόν!
Και μην ξεχνάτε: Η μαγειρική είναι τέχνη!
