Λατρεύω τις σούπες και τα μανιτάρια! Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για βελουτέ μανιταρόσουπα ήταν απλά απίστευτη! Την προτείνω ανεπιφύλακτα!
Το link για την original συνταγή:
Παρασκευή 13 Απριλίου 2018
Ρεβίθια κατσαρόλας με λουκάνικο και σπανάκι του Άκη Πετρετζίκη!
Εξαιρετική συνταγή και ταιριαστός συνδυασμός υλικών από τον Άκη Πετρετζίκη! Από τις πιο νόστιμες συνταγές για όσπρια που έχω φτιάξει!
Το link για την original συνταγή:
Αρνάκι του αμπελουργού της Ιωάννας Σταμούλου!
Από τις πιο νόστιμες συνταγές που έχω φτιάξει για αρνί είναι το "Αρνάκι του Αμπελουργού" της Ιωάννας Σταμούλου! Ρολό αρνιού γεμιστό με μανούρι ή ανθότυρο και μυρωδικά, τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα! Απλά εξαιρετικό!
Το link για την original συνταγή:
Δευτέρα 9 Απριλίου 2018
Μακαρονόπιτα με αρνί και μελιτζάνες.
Υλικά:
1 Κιλό αρνί
4 Μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές μακριές φέτες
2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 Σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 Καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια
250 Γραμμάρια φρέσκα μικρά λευκά μανιτάρια κομμένα σε μισές φέτες
2 Στικ σέλερι ψιλοκομμένα (χωρίς τα φύλλα τους)
1 Κουταλιά του γλυκού θυμάρι
1 Κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο
250 Γραμμάρια πέννες
1 Ποτήρι του κρασιού κόκκινο ημίγλυκο κρασί
300 Γραμμάρια μιξ τριμμένων τυριών
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)