Υλικά:
25 Κιλά ντομάτες ρόμα
Ενάμιση κιλό κρεμμύδια
Δυο κιλά πιπεριές Φλωρίνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι - Ζάχαρη
35 - 40 βάζα (ανάλογα το μέγεθος τους) τα οποία φροντίζουμε να τα έχουμε απο πριν αποστειρωμένα.
Η δοσολογία των υλικών είναι για συγκεκριμένα κιλά ντομάτας, αν επιθυμείτε να κάνετε περισσότερη σάλτσα, προσαρμόστε τα ανάλογα.
Η δοσολογία των υλικών είναι για συγκεκριμένα κιλά ντομάτας, αν επιθυμείτε να κάνετε περισσότερη σάλτσα, προσαρμόστε τα ανάλογα.
